Poscosecha de ciruela variedad angeleno : conservación frigorífica tradicional y en atmósfera modificada

Autores Principales: Giménez, Adriana, Vignoni, Lucía, Guinle, Viviana, Ventrera, Nancy, Tapia, Olga, Mirábile, Mónica, Winter, Patricia
Formato: Artículo
Lenguaje: Castellano
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2005-06-30
Materias:
Acceso en línea: http://bdigital.uncu.edu.ar/1294